【いい】料理レシピ【嫁】2 - V系初代たぬきの掲示板

1: 2012/12/23 13:07

美味しいレシピをのせてね(｀∇´
前スレ(2ch2ｽﾚ)

1988: 2013/02/04 21:10

ホワイトソースがだまだまになった時は泡立て器で素早く混ぜてればマシになるよ

1989: 2013/02/04 21:11

ごめん。レス見落としてた去りますノシ

1990: 2013/02/04 21:27

ホワイトソースは熱したフライパンにバターをとかしてから、小麦粉を加えて

1991: 2013/02/04 21:36

よーく火を通す。そのあと牛乳を少しずつ加えてだまにならないようにするといいよ！コンソメひとかけいれるとおいしくなる。小麦粉よく火通さないと臭みが出る。
グラタンにするならかなりゆるくても大丈夫だよ

1992: 2013/02/04 22:36

ホワイトソースだまだまにならない作り方教えてくれてありがとう。アドバイス通りに作ってみるね。

1993: 2013/02/04 23:35

バターが溶けたら火を止めて、粉を入れて混ぜる
粉っぽさが無くなってから火を付けてふつふつするまで弱火で混ぜながら火を通す
それから牛乳を入れる
最初に火を止めて溶けたバターと粉を混ぜるのがダマになりにくいポイントってテレビでシェフが言ってた！

1994: 2013/02/04 23:37

ググれば分かるから説明いらねっ

1995: 2013/02/05 00:01

1994
だったらこのスレいらなくなるわｗｗｗ

1996: 2013/02/05 00:02

いらないよ

1997: 2013/02/05 00:03

お前がなｗ

1998: 2013/02/05 00:03

れ

1999: 2013/02/05 00:03

し

2000: 2013/02/05 00:04

ぴ

2001: 2013/02/05 00:04

＼(^o^)／