【いい】料理レシピ24【嫁】 - V系初代たぬきの掲示板

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1615 19/12/14 00:15

1613
毎回油が全部出ちゃってカスカスになるんだよね。こねまくって火加減気を付けてみる
1614
自分がおろしポン酢狂だから極めたくて煮込みも美味しいよね

1616 19/12/14 00:19

1615
タネの空気抜きよくして軽くチンしてから弱火で裏表二回程焼いたら蓋して焼くというより蒸す感じにするのはどうかね

1624 19/12/14 00:45

1615
別だが最後の手段で牛脂刻んでまぜこめばジューシーだよ。玉ねぎに片栗粉まぶしてから肉に加えるのもジューシーになる

1625 19/12/14 00:45

1615
こねすぎるとそれはそれでパサパサになるから気をつけて