【いい】料理レシピ28【嫁】 - V系初代たぬきの掲示板

1308: 2020/05/28 06:27

1300
焼きとうもろこし

1309: 2020/05/28 06:48

もやしの調理法ワンパターンで飽きてしまったのでここの人のお気に入り教えてほしいです

1310: 2020/05/28 06:50

1309
レンチンしたもやしに納豆まぜるとふわふわで美味しいよ

1311: 2020/05/28 07:11

1309
もやしと豚バラかロースを重ねて日本酒少しかけて蒸す。ポン酢で食べる

1312: 2020/05/28 07:15

1309
ナムル

1313: 2020/05/28 08:11

1310
両方あったからやってみたけど案外やみつきになる感じだねお腹張るね

1314: 2020/05/28 08:54

シフォンケーキ上手く焼けたんだけど下にする部分(焼く時の上)が砂糖が溶けたみたいにベタベタになってしまったんだけどこれは砂糖が多いからなのか植物油が多かったのか分からない。誰か分かる方いませんか？

1315:◆1309判定:○ 2020/05/28 08:58

教えてくれた方ありがとうー！試してみます

1316: 2020/05/28 09:25

1296
わかる！スプーンひとつにしても違うよね

1317: 2020/05/28 10:27

茹で卵うまく剥けなくていつもボコボコになっちゃうんだけどうまく剥くコツってある？黄身は半熟にしたい

1318: 2020/05/28 10:28

賞味期限近い卵使う

1319: 2020/05/28 10:34

1317
冷蔵庫でしっかり冷やした卵を沸騰したお湯で茹でる７～８分かな熱いまま剥くか常温で冷ます水で冷やさない

1320: 2020/05/28 11:16

お肉とか具が入ってるそばのタレって冷凍するとまずいかな。冷蔵だと何日くらい平気？

1321: 2020/05/28 11:19

1317
カフェでゆで卵作ってたけど卵と水を鍋に入れて火にかけて、沸騰させてからタイマーかける(何分かは硬さの好みで変わる)、タイマー鳴ったらお湯を捨てて氷と水をぶち込んで急激に冷やす。するとツルッとむきやすい卵になるよ！

1322: 2020/05/28 11:22

ほうほう

1323: 2020/05/28 11:26

1321だけど、タイマー12分で黄身の真ん中がほんのりオレンジだけどしっかり硬いって感じになるよ。喫茶店のモーニングの卵ねｗ

1324: 2020/05/28 11:27

1317
ゆでる前に卵の丸い方を軽くグシャッとする

1325: 2020/05/28 11:40

1317
フライパンに手のひらくらいの水入れて卵入れて蓋して強火で沸騰させてから３分、火止めてそのまま３分から５分。水かけてから剥くとつるつるだよ

1326: 2020/05/28 13:52

1314
水分量が多かったり純度の低い砂糖を使うとしっかり焼けててもベタつくことがあるみたい。砂糖は上白糖で卵白の量を少し多めにしたり逆さにして冷ます時間を長めにとったりすると良いかも

1327: 2020/05/28 15:15

今日夜水餃子にしようと思うんだがみんななら他なに作る？出来ればトマト掲示板以外で