【いい】料理レシピ28【嫁】 - V系初代たぬきの掲示板

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1321 20/05/28 11:19

1317
カフェでゆで卵作ってたけど卵と水を鍋に入れて火にかけて、沸騰させてからタイマーかける(何分かは硬さの好みで変わる)、タイマー鳴ったらお湯を捨てて氷と水をぶち込んで急激に冷やす。するとツルッとむきやすい卵になるよ！

1323 20/05/28 11:26

1321だけど、タイマー12分で黄身の真ん中がほんのりオレンジだけどしっかり硬いって感じになるよ。喫茶店のモーニングの卵ねｗ