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独り言(呟き)3
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503
21/11/19 18:08
o.2ch2.net
1484
21/12/12 14:37
ドリア、実は日本で生まれた料理なのです。といっても、日本人が考えた料理ではなく、戦前に“横浜ホテルニューグランド”で総料理長を務めていた、サリー・ワイル氏が、日本に来てから考案した料理です。ワイル氏は、1927年にニューグランドが開業する際にパリから招かれたスイス人コックです。
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