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スレッド つぶやき

【いい】料理レシピ34【嫁】

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992: 2023/01/29 21:12↓ 2
教えてください。牡蠣ご飯作りたいんだけど、だし汁が分からない。昆布とカツオの顆粒はあるんだけど、100mlの水に対してどのくらい溶かして使えばいいの？
993: 2023/01/30 00:37↓
992
基本1gみたいだけど好みで調節した方が良いよ
994: 2023/01/30 01:23↓
992
顆粒だしのパッケージやメーカーサイトに炊き込みご飯系のレシピ載ってたりしない？
995: 2023/01/30 14:34↓ 2
恵方巻きのとき他におかず何がいいかな？野菜系ほしいけど漬物しか浮かばない
996: 2023/01/30 14:36↓
作るなら味噌汁か茶碗蒸し
997: 2023/01/30 19:26↓
995
鍋かおでんにするつもりいつもは汁物と茶碗蒸しとかにしてる
998: 2023/01/30 20:26↓
995
困った時は豚汁
999: 2023/02/02 16:17↓
買ってきた生肉をすぐ冷凍して、後日蒸したり加熱調理してからまた冷凍するのって良くない？
1000: 2023/02/02 16:24↓ 1
よくない。再冷凍は良くないっていうの常識
1001: 2023/02/02 17:14↓ 1
普通すぐ調理して冷凍が正解だよね
1002: 2023/02/02 21:20↓ 2
残ったシチューをグラタンにしたいんだけどもう少し硬くするのってやっぱりどうにか小麦粉足すしかない？
1003:◆999判定:○ 2023/02/02 22:01↓
1000
1001
ありがとうやっぱそうだよね。先に調理するようにするよ
1004: 2023/02/05 08:10↓
1002
ひとくち大に切ってチンしたじゃがいも加える。グラタンにするならポテトグラタン風になる
1005: 2023/02/06 23:17↓
1002
私なら面倒だから片栗粉入れちゃうｗ
1006: 2023/02/09 20:33↓ 3
大葉大量消費したいんだけど鶏つくねに入れる以外で何が思いつく？
1007: 2023/02/09 21:04↓
1006
刻んで納豆に入れる、ピザ（冷凍でもピザトーストとかでも）に載せる、サーモンと一緒に刻んでマヨ醬油かけてごはんに乗せる、チーズと一緒に餃子の皮に入れて揚げ焼き、大根とひき肉煮てとろみつけて刻んだ大葉乗せる、あとミート刑系かトマト系のパスタにはだいたい合う
1008: 2023/02/09 23:04↓
1006
大葉ジェノベーゼと醤油みりん少しだけお酢とにんにくで大葉漬けたやつおにぎりの海苔代わりにしたりご飯くるんで食べるの美味しいよ。白味噌と砂糖と千切りにした大葉混ぜて茄子や厚揚げに塗って焼いても美味しい
1009: 2023/02/10 00:26↓
1006
オツマミ系で竹輪の中に大葉と梅肉入れるの好き
1010: 2023/02/10 19:10↓
1006
大葉なんてなんぼあっても嬉しいけど日持ちあんまりしないよねたらこパスタのトッピングにしたり刻んで甘味噌と和えたりにんにく醤油で漬けておくとご飯のお供に良いよ
1011: 2023/02/10 21:32↓
知ってるかもだけど茎？を水につけて置くと日持ちする
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