馬鹿だけどガチな質問スレ3096

飲食で働いたことない人に聞きたいんだけど、予約で来て店に指定された席がイマイチだった時あっちの席じゃダメ？とか言うのどう思う？私は何店舗か飲食で働いて、正直迷惑だと思ってるんだけど働いたことない人だと言うの普通なのかな？

百貨店の通販なら全然気にしない。悪質な出品者とかもいるサイトで買われたら無理だけど

働いたことある側だけど希望の席があれば言ってくれればいいよとしか思わない。希望を通せるかどうかは別だけどね

1316
空いてて通せても予約フォームの内容変更したりとか、最悪他の予約席をずらしたりしてそれまた予約フォームの内容変更しないといけないからそれがめんどいんだよね

1317
最初にどれだけお客さんの希望通そうとしたかで結構その後の滞在時間の態度が変わるから、私はめんどくてもやるようにしてるよ。少しでも楽に働きたいし

1318
逆に席でワガママ言ってくる人って食べ方汚かったり滞在時間の割に注文少なかったり、人数分お冷下さい(ほぼ飲まない)とか言ってきたりで客層良かったイメージないんだけど私の経験上だけかな

頼み方にもよるけど席なんてどこでもいいだろ面倒くさい客だなとは思う

ごめんID出しちゃった

1320
大体「あっち空いてないの？」とかが多いよ。ちょっとお聞きしたいんですがあの席は空いてませんか？って言ってくる人ほぼ見た事ない

1319
まあ私とあなたの経験だけじゃサンプル数少なすぎるしわかんないよね。たまに引き下がらない人もいたけど、そういう人は無理ですってきっぱり断るとその後の態度があなたの言うような嫌な客でストレスすごかった。手を尽くしたけど無理だった感を出したら比較的態度が柔らかくなる人が多かったな、長文ごめん

1323
受けたら受けたででかい態度してきたり上記みたいなクソ客多かった覚えがあるけどあなたの言う通りたった二人の意見じゃわからんか。ちなみにあなたが働いたのは何系の店？私は準高級店と大衆居酒屋とカフェと働いたことある、全部駅前

こんな店員だから面倒な客が来るんじゃないｗ相手の態度は自分の鏡だから

景色見える席予約したのに近くに窓がないとかだったらわかるけど大して変わらないのに変えろなんて言うのはただのクレーマーじゃん？店側の都合もあるんだから無理なら無理でいいのになんでそこまで手を尽くした感出して納得させなきゃいけないんだろう

1324
私は田舎のちょっと特別な日に家族で行くみたいなレストランで働いてたよ。準高級店というほどでもないと思う、何系に分類すればいいかわからないごめんね

1326
私もこう思ってる。大体言われるのは角がいいんだけどとか2人なのに広い席がいいんだけどとかそういう小さいリクエスト。予約なら予約した媒体の備考欄にそう書いとけって思ってる

長文だるすぎ

自演してそうｗ

1327
なるほどそういうお店なら穏やかな人多そうだね。私は駅前のガヤガヤしたエリアでしか働いたことないから良くも悪くも色んな人が来るのかもしれない

1331
こっちは田舎だから、あまりにもスパッとリクエスト切ると地元の評判下がるっていうのもあるんだよね。客層だけじゃなく土地にもよるよね。お疲れ様だよ

1311
1312
1313
ありがとう